PAPALINE U KORICI OD PISTAĆA

POTREBNO JE:
1 kg.papalina
7 kašika prezli
150 gr.seckanih pistaća
so i biber

PRIPREMA:
Pomešati prezle, pistaće grubo samlevene u secku, so i biber.

PIRINAČ SA MORSKIM PLODOVIMA

POTREBNO JE:
300 gr.pirinča dugog zrna
300 gr.morskih plodova
100 ml.belog vina
veći crni luk
ruzmarin
800 ml.supe od povrća
50 gr.butera
so, biber
1 čen belog luka

PATLIDŽAN PUNJEN MASLINAMA I PELATOM

POTREBNO JE (za 2 osobe):
2 patlidžana srednje veličine
crni luk
1/2 konzerve pelata sa sokom
kašika šećera
so, biber
50 gr.zelenih maslina bez koštica
konzeva sardine
4 kašičice ulja
2 čena belog luka

FILETI SKUŠE SA MASLINAMA I PARADAJZOM

POTREBNO JE:
150 gr.zelenih maslina bez koštice
papričica
veći paradajz
3 čena belog luka
1/2 kašičice sušenog bosiljka
1/2 kašičice sušenog majorana
so, biber
kašičica šećera
sok od 1 limuna
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike belog vina
1 kg.fileta skuše

RIBLJE PLJESKAVICE

POTREBNO JE (za 5 pljeskavica):
800 gr.ribljih fileta (oslić)
crni luk
veza seckanog peršuna
đumbir prah
sredina polovine hleba
so, biber
mleko
1 jaje
brašno
5 kašika belog vina
1/2 limun soka+voda
1/2 kašičice smeđeg šećera
3 kašike maslinovog ulja
1 krastavac
3 čena rendanog belog luka
1/2 čaše kisele pavlake
suva mirođija

PALAČINKE OD KROMPIRA SA LIGNJAMA

POTREBNO JE ZA 4 OSOBE:
1 kg.lignji
jaje
250 gr.krompira
60 gr.brašna
100 ml.mleka
2 kašičice suvog kvasca
so, biber, ulje
2 kašičice kapara
10 zelenih maslina bez koštica
kašičica seckanog peršuna
1/2 limun soka+ista količina vode
kašičica žutog šećera
2 čena belog luka
kašika maslinovog ulja

ENERGETSKA VREDNOST:
270 cal./3 palačinke (porcija)

OSLIĆ FILETI U UMAKU 0D KAPARA

POTREBNO JE
600 gr.oslić fileta
čen belog luka
kutlača supe
so, biber
3 kašike belog vina
limun sok
limun kora/kašičica kandirane limun kore
kašika brašna
kašičica kapara
2 fileta inćuna/2 kom.sardine iz konzerve
5 kašika maslinovog ulja
250 ml.vruće vode
1/4 izmrvljene kocke za supu

ENERGETSKA VREDNOST PORCIJE: 230 cal.