MEDITERANSKE POGAČICE

POTREBNO JE (za oko 16 kom.):
225 gr.oštrog brašna
225 gr.mekog brašna
kašičica šećera
kesica suvog kvasca
250 gr.maslina
250 ml.mlake vode
2 kašičice soli
ulje

PICA U TORTILJI

POTREBNO JE:
8 tortilji (1 pakovanje)
16 kašika tomatina (pasirani paradajz)
origano
350 gr.kačkavalja
500 gr.pica šunke
manja tegla mariniranih pečuraka
kečap

PITA SA MESOM

POTREBNO JE ZA PLEH OD ŠPORETA:
1 kg.kora za pitu
600 gr.crnog luka
so, biber
1 kg.mešanog mlevenog mesa
2 kašičice sušenog ruzmarina
200 gr.rendanog kačkavalja
8 jaja
4 čaše milerama (720 ml.)
1/2 šolje kisele vode
1/2 šolje ulja

PROJARA SA SIROM

POTREBNO JE
(za kalup 35x25 cm.)
2 šolje kukuruznog griza
šoljica oštrog brašna
kašičica soli
kesica praška za pecivo
šolja jogurta
1/2 šolje ulja
4 jaja
250 gr.feta sira
čaša kisele vode

PRIPREMA

Sve navedene sastojke dobro sjediniti pa rasporediti u podmazani kalup posut brašnom. Peći 40 min.na 220 C. Ohladjeno izvaditi iz kalupa i seći na kocke.