100 ml.mleka
100 gr.sitnog sira
2 žumanca
80 gr.brašna
300 gr.malina
3 belanca
so
50 gr.šećera+3 kašike
80 gr.butera
PRIPREMA:
Umutiti mleko, sitni sir, žumanca i brašno. Ostaviti u frižideru da stoji 15 min.
Umutiti šne od belanaca, 50 gr.šećera i malo soli pa umešati u ohlađenu smesu sa sirom. Rasporediti u pleh sa istopljenim buterom pa peći 30 min.na 200 C. Ohlađenu koru izvaditi iz pleha pa iscepkati.
Oprane i osušene maline pažljivo pomešati sa 3 kašike šećera ili po ukusu pa sjediniti sa cepkanom korom. Dobro ohladiti.
Нема коментара:
Постави коментар