KROMPIR SALATA SA MASLINAMA I KAPARIMA

POTREBNO JE:
3 kašike limun soka
kašičica suvog peršuna
kašika tečnog meda
175 ml.jogurta
so, biber
300 gr.krompira
supa
kašičica suve mirođije
kašika seckanih kapara
50 gr.seckanih zelenih maslina

KREM ČORBA OD TIKVICA

POTREBNO JE:
1 kg.tikvica
glavica crnog luka
veza peršuna
100 ml.kisele pavlake
1 lit.supe
čen belog luka
tucana paprika
2 paradajza
1 1/2 kašika maslinovog ulja
1 1/2 kašika suncokretovog ulja

SVINJSKA REBRA NA ŽARU

POTREBNO JE:
1 1/2 kg.svežih svinjskih rebara
4 kašike paradajz pirea
kašika tečnog meda
4 kašike limun soka
kašika maslinovog ulja
kašika suncokretovog ulja
50 gr.rendanog đumbira
so, biber
1/2 kašičice tucane paprike

KRPICE SA MALINAMA

POTREBNO JE:
100 ml.mleka
100 gr.sitnog sira
2 žumanca
80 gr.brašna
300 gr.malina
3 belanca
so
50 gr.šećera+3 kašike
80 gr.butera

ORIJENTALNI ĆEVAP

POTREBNO JE:
1 manji crni luk
šaka mlevenih oraha
kašičica sušenog peršuna
300 gr.mlevenog mesa
so, biber
kašičica cimeta
kašičica ulja

MORNARSKI BUT

POTREBNO JE:
1 kg od buta-ruža
200 gr.zelenih maslina
100 gr.pečenih badema
sok od 1 limuna
kašičica origana
2 kašike belog vina
3 kašike maslinovog ulja
3 kašike suncokretovog ulja
so, biber
šećer,kašika vode

SALATA OD ZELENE BORANIJE SA KROMPIROM

POTREBNO JE:
500 gr.zelene boranije
250 gr.krompira
125 gr.crnog luka
kašičica sušenog peršuna
kašičica senfa
2 kašike limun soka
kašičica meda
so, biber
1 1/2 kašika ulja
1 1/2 kašika maslinovog ulja
2 čena rendanog belog luka
so, biber

OBROK OD ŽITARICA

POTREBNO JE:
2 šolje vode
180 ml.mleka/soja mleka
1/2 šolje ovsenih pahuljica
1/2 šolje ječmenih pahuljica
šaka suvog grožđa
1 veća oljušćena seckana jabuka
kašičica vanila arome
kašičica cimeta
1/2 kašičice soli
100 gr.pečenog seckanog badema
3 vanilin šećera
3 kašike meda

TALJATELE U SOSU OD PAVLAKE

POTREBNO JE:
100 ml.pavlake za kuvanje
2 žumanca
50 gr.butera
40 gr.brašna
400 ml.mleka
so, biber
šaka rendanog kačkavalja
400 gr.taljatela/najširih rezanaca

ROLAT SA INDIJSKIM ORAHOM

POTREBNO JE:
1 1/2 kg.svinjskog vrata bez koske
čen belog luka
50 gr.mlevenog indijskog oraha
50 gr.seckanog indijskog oraha
100 gr.prezli
glavica crnog luka srednje veličine
sušena mirođija
200 gr.feta sira
6 kašika belog suvog vina
so
začini po izboru
3 kašike vode
2 kašike ulja

RAMSTEK SA PILEĆOM DŽIGERICOM I ŠAMPINJONIMA

POTREBNO JE:
4 ramsteka
250 gr.šampinjona
glavica crnog luka srednje veličine
4 šnite hleba
200 gr.pileće džigerice
so, biber
supa

MEDITERANSKE POGAČICE

POTREBNO JE (za oko 16 kom.):
225 gr.oštrog brašna
225 gr.mekog brašna
kašičica šećera
kesica suvog kvasca
250 gr.maslina
250 ml.mlake vode
2 kašičice soli
ulje

JUTARNJI OBROK

POTREBNO JE (za 2 osobe):
šolja vode
1/2 šolje ovsenih pahuljica
prstohvat soli
šolja suvih brusnica
kašičica cimeta
šaka seckanih pečenih lešnika/badema
kašika pečenog susama
kašika otopljenog meda
2 kesice vanilin šećera

ZAPEČENA PASTA SA PESTO SOSOM

POTREBNO JE:
300 gr.paste ili taljatela
so, biber
100 gr.rendanog kačkavalja
veza bosiljka ili peršuna
1 čen belog luka
50 gr. indijskig oraha
100 gr.feta sira
6 kašika maslinovog ulja

TALJATELE SA KROMPIR RAGUOM

POTREBNO JE:
200 gr.taljatela ili širokih rezanaca
2 krompira srednje veličine
šargarepa srednje veličine
sušena majčina dušica
500 ml.mleka
2 kašike brašna
ulje, buter
150 gr.rendanog kačkavalja
150 ml.supe
so, biber
manji crni luk